18 февраля в винном баре Megobari на Сретенке пройдет гастрольный ужин нижегородского проекта «Москва-Стамбул». За кухню вечера отвечает шеф-повар ресторана Павел Климкин.
«Москва-Стамбул» – это современный турецкий ресторан, который собирает настроение Стамбула через огонь, специи и выпечку. В основе концепции мясо на открытом огне, ближневосточные акценты и традиционные лепешки, которые делают вручную.

Павел Климкин родом из Калининграда. В профессию пришел рано, еще подростком работал на производстве, а затем окончательно влился в профессию и прошел путь от линейных позиций до шефских ролей в сетевых и авторских проектах. Дальше был переезд в Нижний Новгород, запуск собственных форматов и регулярная привычка учиться у сильных команд. Павел музыкант, пишет песни и играет на гитаре и выступал в пост- рок группе из Калининграда «Houston, we have a problem».

На ужине в Megobari шеф презентует гостям одни из самых популярных блюд ресторана с той самой эффектной подачей, которую хочется снимать на телефон.

Меню ужина:
- Тартар в стиле «Кровавая Мэри» с суджуком и каймаком (890 руб.);
- Сет фирменных мезе с лепешкой манакиш (740₽ руб.);
- Лахмаджун с ягненком и турецкими специями (940 руб.)
- Жареный городецкий халуми с персиковым ткемали (790 руб.)
- Бейти-кебаб с изумрудной фисташкой (1190 руб.).

Сбор гостей 18 февраля в 18:00.

Фотографии в публикациях предоставляются ресторанами. Цены актуальны на момент публикации.