Ресторан «Узбекистан» встречает гостей во всей красе: лёгкими сезонными блюдами от шеф-повара Павла Пантеты и обновленной атмосферой летней веранды. Здесь каждое мгновение превращается в праздник — будь то неспешный обед в тени деревьев или вечер с музыкой и огнями.

В сезонном летнем меню гостям предлагают салаты с арбузом и фетой (690 руб.), уткой и грейпфрутом (1190 руб.), морепродуктами (1680 руб.) и запеченной свеклой (790 руб.). 

В жару особенно хороши традиционный “Чалоп” с ягненком и овощами (650 руб.) или холодный свекольник (650 руб.). В разделе первых блюд — суп с белыми грибами и домашней лапшой (650 руб.).  Горячие блюда вобрали лучшее из сезонных продуктов: голубцы из молодой капусты с овощами и чечевицей (860 руб.), сибас запеченный в фольге с кабачками (1960 руб.), креветки в сычуаньском соусе (1360 руб.). Особая гордость сезона — блюда с лесными лисичками: от кутабов (560 руб.) и вареников (790 руб.) до салатов со спаржей и ростками сои (990 руб.) и жарки «по-домашнему» (690 руб.). Завершить трапезу предлагается десертами — нежным чизкейком «Катаифи» (850 руб.) или освежающим тортом «Пинк Лемонад» (790 руб.). 

Сопровождает блюда подборка вин: освежающие рислинги и розе, выразительные белые и легкие красные — гармоничные пары для летних трапез.

Внутренний дворик ресторана «Узбекистан» — это настоящий оазис в центре Москвы. Здесь растут деревья, журчат фонтаны, по вечерам загораются разноцветные фонарики. Атмосфера восточной сказки создаётся до мельчайших деталей: от ароматного арабского кофе с кардамоном до танцев живота под музыку заката. Ресторан «Узбекистан» — это гармония свежих сезонных блюд, восточного гостеприимства и уникальной атмосферы, в которую хочется возвращаться снова и снова.